吃煮玉米的好處。

1.玉米具有調(diào)中焦、益肺、寧心、清濕熱、利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結(jié)石、膽囊炎、肝炎、自汗、盜汗、高血壓、高血脂、慢性鼻炎、腸炎等。

2.玉米油是一種很好的藥物，長(zhǎng)期食用可以降低血液膽固醇，軟化動(dòng)脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖癥及老年人的理想食用油。

3.多吃玉米可以預(yù)防高血壓、冠心病、心肌梗塞，可以延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化。

4.玉米具有明顯的開胃、利尿、清濕熱的功效，尤其適用于脾虛肝亢、痰瘀互結(jié)的高血壓患者。

5.玉米可以刺激腸道蠕動(dòng)，防止便秘。

6.經(jīng)常吃玉米的人不僅高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率低，而且患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也明顯低于不吃玉米的人，因?yàn)橛衩缀懈嗟奈玩V，具有抗癌作用。

7.玉米湯有利尿作用，尤其對(duì)水腫型肥胖。每天醒來(lái)都會(huì)感覺(jué)腳、臉、身體腫脹，就是新陳代謝不夠好，而且平時(shí)上廁所的次數(shù)比一般人少，容易水腫。在這方面，玉米可以為女性減肥。

吃煮玉米有什么壞處？

1.玉米雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但長(zhǎng)期不宜偏食玉米。長(zhǎng)期單獨(dú)吃玉米的人會(huì)出現(xiàn)維生素PP缺乏，皮膚粗糙，角化過(guò)度。

2.糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以消化功能差的人可以多吃糯玉米。但糯玉米雖然營(yíng)養(yǎng)好，但并不適合所有人，比如糖尿病患者。

3.甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達(dá)到8%。強(qiáng)化甜玉米含糖量較高，多為蔗糖和葡萄糖，容易引起血糖升高。甜糯米一旦被患者食用，其血糖上升速度會(huì)更快。

4.街上賣的玉米會(huì)添加糖精、洗潔精等生化物質(zhì)，讓玉米更有吸引力，但對(duì)人體傷害很大。

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